Каталог

Блины "по-ивлевски". Шеф-повар делится своими секретами!

Константин Ивлев - сегодня весьма популярный российский шеф-повар. По его рецептам многим нравится готовить, поэтому, мы решили вам раскрыть секрет его фирменных блинчиков. Говорят, что после поедания детьми такого блюда, больше они уже не захотят есть обычную кашу, да и вообще - вы вряд ли будете успевать снимать со сковороды будущие блины, потому как малыши сразу начнут съедать их.

 

Источник - nastroy.net

Готовятся блинчики "по-ивлевски" очень просто и быстро, поэтому не придется долго стоять у жаркой плиты.

Игредиенты

  • мука (рекомендуется пшеничная, но можете брать на свой "зожовски" лад рисовую) - 450 гр.;
  • молоко - 1 литр;
  • яйца куриные - 10 шт. (да, не бойтесь количества, в том-то и смысл);
  • оливковое рафинированное масло - 200 мл;
  • сахар - 150 гр. (при желании, можете не добавлять);
  • соль - по вкусу.

В процессе выбора начинки для блинов

В процессе выбора начинки для блинов

Приготовление

  1. Яйца, сахар взбиваются миксером, после вводится молоко, масло и соль.
  2. Последовательно добавляется мука, постоянно помешиая тесто, чтобы не образовывались комочки.
  3. После тесто постоит 10 минут.
  4. За это время мы хорошо разогреваем сковороду и обжариваем блинчики по минуте с каждой стороны.

Результат: блинчики нежные и тонкие. Можно подавать с вареньем, джемом, молоком сгущенным, сметаной или просто есть вприкуску с чаем. К слову, можете добавить начинки и завернуть в рулетики блинчики - творог, фрукты. Чего только ни придумаешь!

А вы готовили такие блины?

Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 руб
1 шт.
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.