Описание
Ваниль – это ароматный вяленый плод съедобной плодоносящей орхидеи, выращенной в тропиках. Представляет собой длинный тонкий стручок темно-коричневого цвета.
У свежего ванильного стручка почти нет вкуса. Ароматические свойства раскрываются в результате нагревания и ферментации.
Аромат и вкус настоящей ванили – это гармоничная композиция, состоящая примерно из 200 природных веществ.
Ваниль в основном используют для ароматизации сладких блюд:
- кексов;
- печенья;
- пудингов;
- тортов;
- заварного крема;
- мороженого;
- напитков;
- конфет;
- шоколада.
Характеристики
Страна
Индонезия
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял